|
Kippenlevertjes Met Chorizo En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g kippenlevertjes
-1 ui
-50 g chorizo
-1 el olie
-peper, zout
-10 groene olijven, zonder pit
-1 el gehakte peterselie
Voorbereiding: Snijd de grote levertjes in stukken. Snipper de ui en snijd de chorizo in dunne repen.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui glazig. Voeg kippenlevertjes en chorizo toe en bak de kippenlevertjes al omscheppend op een hoog vuur rose. Breng de kippenlevertjes op smaak met peper en zout en schep de gehalveerde olijven en peterselie door het gerecht.
Lekker met de aardappelpuree met knoflookolie en een tomatensalade.
|
|
|